İÇLİ KÖFTE

13/5/2008

 

TARİFİNİ EN KISA ZAMANDA YAYINLAYACAĞIM....

Yorum (1) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı

fırında köfte

14/4/2008

 

 

malzemeler: 10_ 15 adet köfte (ben genelde hazırlayıp buzluğa atıyorum elimin altında her zaman hazır oluyor. tavsiye ederim)

                   5 adet orta boy patates

                   1 adet orta boy soğan

                   3 adet orta boy domates

                   kırmızı biber

                    

 

YAPILIŞI:  Köfteler kızartılır. borcamın en altına dizilir. üzerine patatesler yuvarlak yuvarlak kesilerek dizilir. patateslerinde üzerine domateslerde isteğe bağlık bir şekilde kesilerek koyulur. üzerine salçalı su hazırlanarak dökülür. salçalı suyun fazla üzerine çıkmasına gerek yok. en son kırmızı biber dökülerek fırına verilir.

NOT: Salçalı suyu kaynatıp koyarsanız daha çabuk pişer. hemde fırını fazla çalıştırmamış olursunuz....

 

AFİYET OLSUNNN

                  

Yorum (1) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı

fırında köfte (pişmeden önceki hali)

14/4/2008

Yorum (yok) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı

KÖFTE

23/3/2008

Yorum (2) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı

SULU KÖFTE

13/3/2008

MALZEMELER: köftesi için:yarım kilo kıyma

3 yemek kaşığı pirinç

 tuz

kırmızı biber

 çorba için:4 orta boy patates

 2 orta boy havuç

konserve bezelyenin dörtte biri

 

köftenin hazırlanışı:bütün malzemeler karıştırılarak, küçük toplar yapılır ve un serpiştirilmiş tavağın üzerine koyulur. (buzdolabında bir saat kadar beklerse daha iyi olur dağılma ihtimali olmaz)

 

YEMEĞİN YAPILIŞI: patates ve havuç doğranır. tenceye bir baş soğan doğranır. soğanlar biraz kavrulduktan sonra salçasını da ekleriz. daha sonra patates ve bezelzede eklenir. sıcak suyunu ilave ederiz.biraz kaynadıktan sonra köftesini de ilave ederiz biraz pul biber ekledikten sonra pişmeye bırakırız.

AFİYET OLSUN

Yorum (yok) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı