HAVUÇ TOPLARI

29/3/2008

 

 

MALZEMELER: 1 kilo havuç

                           1 su bardağı şeker

                           1 vanilya

                           50 gr margarin

                           yarım su bardağı fındık

                           1,5 paket kare bisküvi

                           hindisatn cevizi

 

                          

YAPILIŞI:  Havuç bir çay bardağı su ve şekerle iyice pişirilir.(karamelleşmeye yakın olacak).ayrı bir kapta bisküviler ufalanır.fındık,vanilya,erimiş margarin karıştırılır ve havuçlar bu karışıma ilave edilir ve iyice yoğrulur.küçük toplar yaılır ve bu toplar hindistan cevizine bulanır.karışımın yarısını kakaolu yapılabilir.güzel oluyor.

şimdiden afiyetler olsun...     :)

 

Yorum (yok) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı

KISIR

23/3/2008

 

 

MALZEMELER: yarım kilo kısırlık bulgur

                            bir su bardağı sıvıyağ

                            3 çorba kaşığı salça

                            yarım demet yeşil soğan

                            yarım demet maydonoz

                            bir tutam marul

                            limon suyu

                            istenirse nar ekşisi

                            tuz

                            istenilen baharatlar(kırmızı biber, nane kimyon karabiber vs.)

 

YAPILIŞI: bulgur kaynamış su ile 3 kere yıkanır sızdırılır.üzerine fazladan su koymaya gerek kalmıyor.bir kenarda şimesi için bırakılır. yağ ve salça çok az kavrulur(yağ ve salçanın tadı çiğ kalmasın diye) şişmiş olan bulgurun içine koyulup karıştırılır.daha sonra baharatlar, tuz, limon suyu, nar ekşisi eklenir. biraz soguduktan sonra yeşillikleri ilave edilir. iyice karıştırılır. yanında tazecik marulla servis yapın.

 

AFİYETLERRR OLSUNNN.....

 

Yorum (yok) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı

KREP

21/3/2008

 

 

MALZEMELER: 2 su bardağı süt

                            1 tutam tuz

                             2 yumurta

                            1 tutam karbonat

                             aldığı kadar un

 

YAPILIŞI: Bütün malzemeler karıştırılarak akıcı kıvamda bir hamur yapılır.tavada az yağda istenilen boyutlarda dökülerek kızartılır.

 

NOT: hamur yapılıp biraz dinlendirilirse daha güzel sonuç elde edilir.

 

AFİYET OLSUNNNN

Yorum (yok) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı